Por mais de cinco anos a Azienda Agrícola Giacomo Fenocchio tem produzido e envelhecido vinhos em vinhedos de sua propriedade (aproximadamente 10 hectares), no coração da típica região do Barolo. Hoje a vinícola pertence é administrada por Fenocchio, dois irmãos que continham a tradição deixada por seu pai, Giacomo, com uma dedicação equivalente a paixão. Os irmãos Fenocchio sempre cuidaram pessoalmente dos seus vinhedos, seguindo métodos tradicionais e escrupulosos, sem renunciar, porém, a certas técnicas modernas que não agridem ao meio ambiente.A produção anual da vinícola é de aproximadamente 45 mil garrafas, subdividas entre: Dolcetto d´Alba doc, Langhe Nebbiolo doc, Langue Rosso Nebbiolo, "Raccolta de San Martino"(colheita tardia de uvas nebbiolo, barbera e freisa) e o grande barolo docg.

Aproximadamente 80% da produção é exportada, enquanto que os 20% restantes são distribuídos por toda a Itália, especialmente em restaurantes e adegas. Todos os vinhos são cultivados nos próprios vinhedos em Bussia (Monforte d`Alba), Cannubi (Barolo) e Villero (Castiglione Faletto): ótimos locais que há muito tempo são reconhecidos como tendo clima particularmente bom para produzir vinhos de qualidade excepcional, de profundo sabor e excelente bouquet.